메론 고르는법
생활의달인 과일선별달인이 알려준 메론 고르는법 이에요. 이 방법으로 메론 사봤는데 진짜 달고 딱 먹기 좋은 메론 구입할 수 있었어요. 메론 고르는법은 굉장히 쉬워요. 딱 한가지만 기억하면 됩니다. 바로 메론 껍질의 하얀 그물! 이 그물이 빽빽하고 촘촘하게 그려진 것이 맛이 좋아요.
메론 멜론 후숙
후숙되지 않은 메론은 과육이 딱딱하고 단맛이 없어요. 꼭지가 너무 싱싱하고 멜론 바닥면 꽁지쪽(배꼽)을 눌렀을 때 단단하면 후숙이 필요한 메론이에요. 메론은 후숙 과일이라서 적당히 후숙이 되어야 당도가 높고 맛있게 먹을 수 있어요. 후숙 방법은 메론을 냉장고에 넣지 말고 햇빛이 들지 않는 선선한 곳에서 보관해주시면 됩니다. 메론 바닥면 꽁지쪽을 눌렀을 때 살짝 말랑거리면서 들어가면 잘 익은 메론이이에요. 선명한 그물줄무늬가 빽빽히 차있는 메론이라도 후숙이 덜됬을 때 먹으면 생각만큼 맛이 없어요. 꼭 꽁지부분을 눌러서 후숙상태를 확인하고 드세요.
메론 보관법
메론은 후숙이 되기 전에는 냉장보관 하지 마시고 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하다가 후숙이 되고 맛이 들면 냉장보관 했다가 차게 드시면 더 맛있어요.
메론 구입처
TIP.덮어보게
