식용꽃요리 차예련 레시피로 만들어보세요

식용꽃요리

편스토랑 135화에서 에서 차예련씨가  식용꽃을 가지고 요리에 다양하게 활용하시더라고요. 특히 여름에 자주 먹는 음식에 식용꽃으로 데코만 해줘도 보기에도 기분 좋고 먹으면서도 재미있는 요소가 되더라고요. 분짜나 냉면을 만들 때 일반 얼음말고 얼을틀에 얼음을 얼릴 때 식용꽃 한송이씩 넣고 얼리면 식용꽃얼음이 되는데 이 얼음을 넣어주면 순식간에 레스토랑 요리처럼 변해요. 물회나 냉국수 같은곳에도 올려드셔보세요. 식용꽃 데코 만으로 화사한 식탁을 만들 수 있어요.